Сыр чеддер - самый полезный из сыров!

03.04.2013 Сыр чеддер был признан учеными самым полезным из сыров.

Диетологи посоветовали включить чеддер в ежедневный рацион, потому что он является самым полезным из сыров.

Диетологи связывают полезные свойства чеддера с большой концентрацией в нем кальция и белка.

Эксперты говорят, что сыр чеддер стимулируя выработку слюны, сокращает вероятность появления кариеса и нейтрализующей кислоту, которая разрушает зубы.

Стоит сказать, что для выработки данного твёрдого сыра применяют сырое или цельное пастеризованное молоко. Завёрнутый в ткань, сыр чеддер зреет от 60 дней до 6 месяцев, а порой и до 5-ти лет.

Чеддер обладает ореховым, слегка кисловатым и острым привкусом.