Фрукты и овощи ярких расцветок могут спасти от паралича
30.01.2013 Включение в каждодневный рацион оранжевых, красных и желтых фруктов и овощей может уберечь нас от серьезного неврологического заболевания, более известного как боковой амиотрофический склероз.
На заметку: Скоро весна - пора дачных работ, когда многие дачники ищут хорошие возможности сэкономить на садовом инвентаре. На нашем сайте Вы найдете тачки строительные оптом по выгодным ценам для работы на Вашем садовом участке. Отличное решение за небольшие деньги. Спешите.
Секрет положительного воздействия овощей и фруктов ярких расцветок кроется в особых пигментах - каротиноидах, придающих фруктам и фруктам яркую окраску.
Ранее ученые установили, что каротиноиды повышают иммунитет, укрепляют зрение и сокращают рост злокачественных опухолей.
Боковой амиотрофиический склерооз, или иначе БАС (известен также как болезнь Лу Герига и болезнь Шарко) - неизлечимое, медленно прогрессирующее дегенеративное заболевание центральной нервной системы, приводящее часто к параличам и дальнейшей атрофии мышц. В США, где от этой болезни страдают порядка 20-30 тысяч человек, проводилось исследование влияния овощей и фруктов на здоровье. Как говорят исследователи из США, болезнь Лу Герига, как правило, развивается между 40 и 70 годами и поражает мужчин чаще, нежели женщин.
Команда специалистов выяснила, что большое потребление богатых каротиноидами фруктов и овощей было связано с низким риском болезни Шарко. Наиболее полезными при этом оказались овощи, которые содержат в своем составе лютеин и бета-каротин. А вот витамин С, ликопин, бета-криптоксантин не снижали риск болезни. Даже дополнительный долговременный прием витамина С никак не смог повлиять на снижение такого риска.
- Наши результаты позволяют предположить, что употребление богатых каротиноидами овощей и фруктов может помочь в скором времени предотвратить или отсрочить развитие БАС. Но, чтобы изучить влияние этих веществ, необходимы дополнительные исследования, - сообщил профессор эпидемиологии доктор Альберто Асхерио из Гарвардской школы общественного здравоохранения в Бостоне.