Мясные диеты повышают вероятность заболеваний сосудов и сердца

"Если хочется похудеть, не стоит следовать слепо модным диетам, типа диеты Аткинса, и при этом обольщаться краткосрочными их результатами", - сообщил, комментируя данное высказывание профессор эпидемиологии рака института из Каролины Ханс-Улов Адами.

В исследовании, которое было начато было еще в 90-х годах, участвовало 43 400 шведских женщин возрастом 30 - 49 лет, заполнявшие специализированные опросники, которые касались их образа жизни и питания. Ученые наблюдали в течение 16 лет за состоянием здоровья женщин.

Как сообщают исследователи, 1270 наблюдаемых женщин через 15 лет перенесли инсульт или инфаркт. Ученые думают, что риски развития заболеваний повышается, если женщины продолжают длительное время придерживаться диет с невысоким потреблением углеводов, а также большим количеством белков.

Хотя "добавка", связанная с белковыми диетами, сравнительно невелика - 5 "лишних" случаев в год на 10 000 женщин сердечно-сосудистых заболеваний, подчеркивают ученые, это означает рост на 28%числа болезней сосудов и сердца. По предположению исследователей, молодые женщины, которые переходили на подобный тип питания, могут впоследствии оказаться на многие годы в зоне повышенного риска.