Калантар Аветис Айрапетович
Калантар Аветис Айрапетович
13.09.1859 — 28.11.1937

Калантар Аветис Айрапетович — Биография

Аветис Айрапетович Калантар (13 сентября 1859, Эриванская губерния — 28 ноября 1937, Ереван) — исследователь в области животноводства и молочного дела. Основатель Вологодского молочного института, профессор, заслуженный деятель науки РСФСР.

Родился 13 сентября 1959 года в селе Верхние Акулисы Нахичеванского уезда Эриванской губернии в семье сельского учителя. В 1882 году окончил Петровскую земледельческую и лесную академию в Москве. В Едимоновской школе молочного хозяйства познакомился и подружился с «отцом вологодского масла» Николаем Верещагиным. На последнем курсе академии написал работу «Состав некоторых русских сыров», в которой впервые предложил применять методы химического контроля.

В 1889 году руководил созданием проекта высшего учебного заведения по молочному хозяйству. Издал первый в стране специальный журнал «Молочное хозяйство». В 1890 году был назначен при Департаменте земледелия и сельской промышленности старшим специалистом по молочному хозяйству и скотоводству. На этой должности учредил несколько десятков молочнохозяйственных школ. В 1911 году способствовал началу строительства Молочнохозяйственного института около Вологды.

В 1903—1914 годах участвовал всех международных конгрессах по молочному делу, был постоянным членом Международной молочной федерации. В 1919—1922 годах возглавлял опытную станцию техники переработки молока в Вологодском молочно-хозяйственном институте и кафедру организации молочного дела. В 1920 году получил звание профессора. С 1921 по 1929 год руководил кафедрой молочного хозяйства в Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева. В 1923 году работал начальником управления животноводства Наркомзема РСФСР. В 1930 переехал в Армянскую ССР, где основал кафедру молочного дела.

Скончался 28 ноября 1937 года.

Владелец страницы: нет
Поделиться