Филиппов Иван Максимович — Биография

Филиппов Иван Максимович (20 июня 1824 (в некоторых ист. 1825) д. Кабаново Малоярославского уезда — 22 мая 1878, Москва) — знаменитый русский купец, пекарь, меценат.

Родился в 1824 (в некоторых ист. 1825) в деревне Кабаново Малоярославского уезда Калужской губернии.

Его отец Максим Филиппов (считающийся родоначальником династии знаменитых булочников Филипповых), бывший крепостной из деревни Кобелево Калужской губернии Тарусского уезда. C 1803 (1806) года занимался выпечкой и продажей в разнос в торговых рядах города пирогов с различной начинкой, а затем и калачей. Первая собственная пекарня появилась на углу Мясницкой улицы и Бульварного кольца. Документы на курень (пекарню) погибли во время пожара в Москве в 1812 году.

После его смерти дело продолжил сын Иван.

По документам Московской казенной палаты он уже числится как купец 2-й гильдии и вносит гильдийскую повинность за право торговли и прочее в Тверской части Москвы в сумме 67 руб. 40 коп. К Московской гильдии купечества он был причислен согласно указу № 12438 Московской казенной палаты 8 декабря 1867 г.

Семья И. М. Филиппова имела булочные в Москве на Тверской и на Пятницкой в собственном доме.

Иван Филиппов первым организовал хлебный магазин при пекарне.

В 1855 — с соизволения государя Александра II И. М. Филиппов сделался «Поставщиком двора Его Императорского Величества» за высокое качество продукции и широкий ассортимент.

Долгие годы состоял членом совета детских приютов и Сущевского отделения попечительства о бедных в Москве.

С 1877 — Гласный Городской Думы.

В России словосочетание «булочки от Филиппова» стало синонимом качества.

Самой знаменитой является «Филипповская булочная» на Тверской. В настоящее время уничтожена.

Похоронен на Ваганьковском кладбище