Кирхнер Вильгельм
Кирхнер Вильгельм
09.07.1848 — 22.08.1921

Кирхнер Вильгельм — Биография

Вильгельм Кирхнер (нем. Wilchelm Kirchner; 9 июля 1848, Гёттинген — 22 августа 1921, Лейпциг) — немецкий зоотехник, профессор, известный трудами по молочному хозяйству.

Был ассистентом в сельскохозяйственном институте при университете в Галле, затем перешёл заведующим опытной станцией по молочному хозяйству в Киле, позже был профессором почвоведения и молочного хозяйства в Галле и наконец (в 1890) директором и профессором в сельскохозяйственном институте при Лейпцигском университете.

Автор сочинений:

  • «Untersuchungen über den Pflanzenschleim» (1874),
  • «Beitrag zur Kenntniss der Kuhmilch» (1877),
  • «Bericht über die internationelle Molkerei-Ausstellung in Hamburg» (1878),
  • «Rationelle Behandlung der Milch» (1881),
  • «Handbuch der Milchwirthschaft» (3 изд., 1891)
  • «Über die gegenwärtigen Arien der Milchverwerthung etc.» (1892) и др. С 1882

редактировал еженедельный журнал «Landwirthschaftliche Post».

Владелец страницы: нет
Поделиться